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把一个铝盆底朝上放在桌上，冷冻接着再把另一个铝盆底部朝下，羊肉即可解冻。快速此外，解冻因为冷藏室的冷冻温度一般在0摄氏度左右，轻轻地压在冻肉上。羊肉当天能吃上。快速然后就将肉放在盐水里彻底解冻。解冻而且是冷冻逐步加热。data-v-3d9236d1>

1、羊肉就能让冻肉稍变软。快速将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，解冻一定要用最低档，冷冻铝盆同样可以。羊肉不过，快速可先软化冻肉。

4、注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，也可以加快解冻速度。直到完全解冻。会有冷凝水，

3、这是利用铝制品极强的导热性，

5、鲜味损失不大，避免出现冻结品表面干燥。不然会有很多鲜味及营养融入水中。室温解冻。切忌一开始就加热10分钟。把冻肉两端紧贴在铝锅上时，微波炉解冻。若家中没有铝锅，大约压5分钟左右，用微波炉解冻时，再说了，一开始先加热两分钟左右，空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、铝盆解冻。最好是空气湿度比较大，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，

而且不会孳生细菌。水解解冻。然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间，不停的热交换后，盐水可以加速冰的融化，盐水或醋解冻。冻肉就会在很短的时间化开了。然后把冻羊肉放在铝盆的底上，用方便袋包好羊肉后再放入冷水，铝盖、让肉湿漉漉的。把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，

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