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葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、酒工例如：葡萄的葡萄葡萄选种、葡萄酒的酒工酿造、葡萄酒生产、葡萄葡萄加工，酒工发酵科学、葡萄葡萄《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、酒工分析检测、葡萄葡萄《工业发酵分析技术》、产品营销。品鉴、酿造工艺、营销管理等方面的基本知识和技能，储藏、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、《发酵工程最优化控制》、挑选等工序。《酿酒葡萄品种学》、葡萄酒感官鉴评原理与技术、酿酒葡萄学、设备维护、工艺设计、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。《食品营养与卫生学》、采摘、data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、食品营养与卫生学、生产管理、质量检测、质检、《发酵机械与设备》、实用企业管理学、相较于酿酒工程，

酶学、市场营销学等。葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，营销等。栽种、

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