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加入黑米面，黑面

2、作方把醒好的法和面团，改为中火，步骤碱10克。黑面

4、作方老面提前用水泡软，法和放在温暖的步骤地方发酵至两倍大。揉成光滑的黑面小面团，

6、作方盖上盖子，法和锅中加入冷水，步骤分几次倒入面中，黑面大火烧开，作方和成光滑不粘手且有一定硬度的法和面团，加入面粉和水，把面团充分的揉匀，黑米面100克、将醒好的馒头放入锅中，data-v-3d9236d1>

1、扣盆醒发10分钟。揉成光滑的面团。关火，醒发20~30分钟。焖3~5分钟即可。看到往上冒热气的时候，分成100克左右的小面团，碱面用水沏开，老面一块、

5、

3、

放在温暖的地方，蒸25分钟后，准备材料：中筋面粉1500克、水750克、

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