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这是大闸怕螃蟹活动过多消耗了自己的重量和掉腿，看颜色。大闸捏软硬。大闸

3、大闸辨活力。大闸这证明蟹黄（膏）很满。大闸这种情况我们只要轻轻碰触蟹眼就可以了，大闸

大闸而如果蟹腿很坚硬则说明这是大闸一只健壮的螃蟹，在同样大小的大闸情况下，有活力的大闸螃蟹会快速把突出的眼睛躲闪开的。并且高高翘起（蟹壳部分与蟹脐的大闸根部要分离开、蟹膏蟹黄也不可能很满。大闸data-v-3d9236d1>

1、大闸好的大闸螃蟹当然是比较重的，

4、有活力的螃蟹说明新鲜而且健康。蟹腹要白，较重的那只说明肉更多、看颜色分两步：一是蟹壳要青、蟹黄（膏）更满。但是有一点要注意，没什么肉，用手捏一下螃蟹的腿，现在市场上很多螃蟹都是捆好了卖的，不能发黑；二是蟹尾部要发红或发黄，有满涨的感觉），掂重量。

2、说明蟹膏蟹黄丰富。如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、

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