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很容易引起胃肠炎，过夜饭菜很容易变质。菜能吃注意三餐的过夜规律，禁止辛辣刺激性食物，菜能吃营养价值大大降低，过夜以免对胃肠增加负担。菜能吃蔬菜隔夜菜会产生大量亚硝酸盐，过夜平时要养成良好的菜能吃生活习惯和饮食习惯，隔夜菜里有大量细菌繁殖，过夜多选择膳食纤维高的菜能吃食物。data-v-3d9236d1>

不能。过夜

隔夜的菜能吃蔬菜会随着储存时间延长和温度升高亚硝酸盐生成量会增多，如果隔一晚后加热不达标再食用会导致细菌感染。过夜

菜能吃食物中毒等症状，过夜医学界与营养学已经明确亚硝酸盐是一种可以致癌的食物。所以最好不要吃隔夜菜。空气中的有害细菌会在两小时内在剩菜上开始繁殖，

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