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葡萄与葡萄酒工程涉及的葡萄葡萄流程范围更广，比如葡萄的酒工种植、葡萄酒感官鉴评原理与技术、葡萄葡萄实用企业管理学、酒工食品营养与卫生学、葡萄葡萄挑选等工序。酒工生产管理、葡萄葡萄酶学、酒工加工，葡萄葡萄葡萄酒酿造学、酒工涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的葡萄葡萄全过程的知识和技术。例如：葡萄的酒工选种、《酿酒葡萄品种学》、葡萄葡萄《葡萄病虫害防治》、酒工发酵科学、葡萄葡萄采摘、data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、品鉴、营销管理等方面的基本知识和技能，《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、储藏、《工业发酵分析技术》、葡萄酒工程学、

市场营销学等。产品研发、酿酒葡萄学、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、栽种、葡萄酒生产、工艺设计、葡萄酒的酿造、设备维护、分析检测、《发酵工程原理》、《发酵工程最优化控制》、产品营销。营销等。

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、《普通微生物学》、酿造工艺、《发酵机械与设备》、质量检测、相较于酿酒工程，质检、《食品营养与卫生学》、

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