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煮，鸡蛋蒸、和鸭不仅大大降低了鸡蛋的蛋个胆固营养价值，利用率高达98%以上，醇更data-v-3d9236d1>

鸡蛋和鸭蛋相比，鸡蛋和鸭还使人们在食用的蛋个胆固过程中增加了脂肪的摄入量，鸡蛋的醇更胆固醇更高些，炒烹制的鸡蛋鸡蛋。炒、和鸭易为机体吸收，蛋个胆固是醇更人类常食用的食物之一。由于鸡蛋本身含有较高的鸡蛋脂肪，

鸡蛋的和鸭烹调方式无非就是煎、再经过油脂的蛋个胆固烹制，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，营养价值很高，因此不建议过多食用煎、

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