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很多号2024-11-21 21:50:43【百科】6人已围观
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韭菜鸡蛋馅饼的韭菜鸡蛋做法和面的方法：
1、所以洗完后要彻底晾干，馅饼先加一部分，法和如果馅多的韭菜鸡蛋话，拌馅时先倒入香油会起些控水作用，馅饼用凉水和面的法和话，根据面团的韭菜鸡蛋软硬再增减；
3、
2、韭菜鸡蛋将面充分揉匀成光滑的馅饼面团，将150ML开水倒入面粉中，法和即烫面面团。饼皮会比较筋道；韭菜馅很容易出水，最好一部分一部分地加盐。盐放入面粉中，放在容器内盖上盖子饧一会。
注意：烫面做出来的饼皮比较软，
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