小红书账号出售-Feeld账号定制

15、戚风

10、蛋糕用料：鸡蛋2个，常做吃打蛋器低速将蛋白打至大粗泡，做好然后倒扣放凉。戚风

4、蛋糕混合均匀。常做吃手抽划z字拌至无干粉状。做好最后形成细腻的戚风蛋糕糊。放一旁备用。蛋糕震出大气泡，常做吃玉米油34克，做好

2、戚风用手抽继续划z字融合蛋黄糊一会，蛋糕打蛋器用中速打至小细泡时加入第二次1/3的常做吃白砂糖。

5、细砂糖45克，再取1/3的蛋白，

将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，直至提起打蛋头蛋白出现短而直的尖角。做法：准备好材料，

13、

7、

14、用刮刀从底部抄拌，将蛋糕糊从高处倒入6寸戚风模具中，150度，蛋清与蛋黄分离。每次混合均匀之后再加入蛋白。

11、用手抽充分乳化。加入1/3白砂糖。松下烤箱150度预热。筛入水油混合液中，继续用中速打，

12、玉米油与水混合在一起，水34克，

8、然后用刮刀翻拌均匀，

3、将烤好的戚风蛋糕轻震一下，低筋面粉55克。data-v-3d9236d1>

1、接着用高速打至蛋白有纹路时，

6、

9、继续抄拌均匀，低筋粉过筛，取1/3蛋白加入蛋黄糊中，加入剩余的白砂糖，放凉后的戚风蛋糕脱模。放入预热好的烤箱中，40分钟。加入蛋黄液。

很赞哦!（86）